Направление деятельности: Техника и технические науки
Кандидат технических наук, доцент.
Родился в 3 июля 1895 году в г. Оренбурге.
До 1911 г. учился в Оренбургском казачьем училище, в 1920 г. окончил вечернюю школу, одновременно подрабатывая репетитором и фармацевтом. Высшее образование сумел получить лишь в 1935 г. в Ленинградской лесотехнической академии, после чего работал в должности заместителя директора по учебной части Лесотехнического техникума, преподавал в Институте повышения квалификации.
В 1937 г. Григорий Яковлевич был приглашён на работу и.о. доцента на кафедру механической обработки древесины СибЛТИ. В годы войны он вёл большую педагогическую работу по кафедре, руководил практикой и дипломным проектированием студентов. По научно-исследовательской линии неоднократно привлекался для выполнения оборонных научных тем: «Разработка и организация технологического процесса переработки отборного пиловочника на заготовки для авиапромышленности», «Организация технологического процесса выпиловки авиазаготовок». Для этого он был командирован на заводы «Севполярлеса».
В 1943 г. Г.Я. Трайтельман успешно защитил кандидатскую диссертацию и официально получил звание доцента. С 1944 года заведовал кафедрой механической технологии древесины.
Под его руководством при кафедре была создана и плодотворно работала проблемная лаборатория "Стройдетали и стройматериалы из продуктов механической и химической переработки древесины". Благодаря его энергии и правильному руководству коллектив кафедры создал 5 современных лабораторий и второй учебно-экспериментальный производственный участок, что позволило не только результативно вести учебный процесс, но и проводить исследования, изготавливать для внедрения опытные партии деталей и материалов заводских размеров.
Григорий Яковлевич являлся одним из ведущих ученых в области внутризаводского транспорта деревообрабатывающих предприятий и технологии древесно-стружечных плит. Им впервые были исследованы и осуществлены эксгаустерные установки с магистралями постоянного сечения, получившие в СССР широкое развитие и распространение; дана методика их расчетов. В 1972 г. после многолетней работы в СибЛТИ/СТИ Г.Я. Трайтельман вышел на заслуженный отдых.
Награждён медалями "За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг." и "За трудовое отличие".